வீட்டிலேயே மிளகாய் தூள் தயாரிப்பது எப்படி? | சாம்பார்பொடி அரைப்பது எப்படி? | மிளகாய்தூள் அரைப்பது எப்படி?

வீட்டிலேயே சிக்கனமான விலையில் சூப்பரான கலப்படம் இல்லாத மிளகாய் தூளை நாமே தயாரித்து விடலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

1.  வத்தல் மிளகாய் - 1 கிலோ
2.  தனியா - 1/2 கிலோ
3.  பச்சரிசி - 200 கிராம்
4.  துவரம் பருப்பு - 100 கிராம்
5.  கடலை பருப்பு - 50 கிராம்
6.  கடுகு - 50 கிராம்
7.  மிளகு - 50 கிராம்
8.  சீரகம் - 50 கிராம்
9.  சோம்பு - 50 கிராம்
10. மஞ்சள் - 50 கிராம்
11. வெந்தயம் - 50 கிராம்
12. பெருங்காயம் - 5 கிராம்
13. பிரிஞ்சி இலை - 4 எண்ணிக்கை
14. கிராம்பு - 4 எண்ணிக்கை
15. பட்டை - 4 எண்ணிக்கை
16. ஏலக்காய் - 4 எண்ணிக்கை
17. அன்னாசிப்பூ - 4 எண்ணிக்கை

வெயிலில் காயவைத்து அரைக்க  வேண்டும். வெயிலில் காயவைக்க முடியவில்லை என்றாலும், வெயிலில் காயவைக்க இடம் இல்லை என்றாலும் தனித்தனியா வறுத்து அரைக்க வேண்டும். வீட்டிலேயே சிக்கனமான விலையில் சூப்பரான கலப்படம் இல்லாத மிளகாய் தூளை நாமே தயாரித்து விடலாம்.